3 заметки с тегом

предпринимательство

Натужный личный бренд

Помните эти инстаграмы крутых предпринимателей (подставьте профессию из своего круга)? Они всегда энергичны, ходят в спортзал два раза в день, а еще успевают вести четыре бизнеса (из них три за границей) и уделять время семье. И это в 25 лет. Такое называют «успешный успех». Называют, но продолжают подписываться.

История понятная — люди покупают у людей, нужен личный бренд, чтобы лучше продавать товары, услуги и франшизы. Человек идет к консультанту, тот говорит о регулярности постинга, сторителлинге, охватах и рекомендует «показать успешный продукт на собственном примере». Покупать у человека, у которого ничего не получается нелогично. Пусть в жизни все не склеивается с первого раза. Но это нельзя показывать, это плохо для бизнеса. И на сцену выходит очередной «успешный предприниматель, HR, психолог, цифровой кочевник, you name it. 

К таким вынужденным блоггерам нет вопросов, они используют соцсеть как очередной канал продвижения. Да, это часто выглядит натужно и шаблонно, но если не нравится — можно не подписываться. 

А можно ли иначе?

Я решил, что если когда-нибудь встану на скользкую дорожку строительства личного бренда (активного присутствия в инстаграме), то не стану строить из себя того, кем не являюсь. И когда решил, понял что раздражало в редких предпринимателях-блоггерах, на которых подписан. Это неискренность, попытка казаться, а не быть. В жизни склеиваешь команду очень разных людей, а в инстаграме мотивированные сотрудники, летящие к общей миссии. Тебя послали к черту 10 инвесторов подряд, а в соцсетях „привлекаем инвестиции на новый крутой проект“.

Что делать? Тратить время на то, чтобы быть, а не казаться. Верю, что в долгую так можно продать больше, потому что ничего не продаешь. Новая искренность перестала быть философской концепцией, еще немного и она начнет увеличивать охваты лучше „успешного успеха“.

Короче: инстаграм лучше вести искренне, быть, а не казаться. Но это не точно, потому что у меня 558 подписчиков и я не эксперт.

 Нет комментариев    49   13 дн   предпринимательство   успешный успех

Дело не в кофе: почему закрываются кофейни

За свою жизнь я открыл больше 20 кофеен. Точной цифры нет, потому что где-то я участвовал как консультант, ровно 5 открывал за свои деньги и больше десятка в найме. У большинства людей в телефонной книге я записан как «Игорь Кофе». Поэтому ко мне регулярно приходят с вопросом: «Ты же кофе занимаешься, хочу кофейню открыть — подскажешь что да как»? Тогда я прошу собеседника взять ручку и бумагу и записать совет: не открывай кофейню. Пожалуйста, не надо.

Основатель обжарочной компании (мы в Zavod Coffee продаем кофе общепиту) не должен отговаривать потенциальных клиентов, но этот романтичный бизнес совсем не романтичный. Особенно в конце 2021 года. Закрывшихся (часто с долгами) кофеен я видел десятки.

Год назад мы оценивали почему клиенты прекращают работать с Zavod Coffee и увидели, что 30% из них просто закрываются. Анализируя причины, я предположил, что дело в продукте, который не соответствует месту или концепции. Продают дорогой кофе бедным студентам или пытаются биться с кофейнями фиксированных цен с помощью демпинга. Мы потратили много сил обучая, убеждая и советуя. Пока не осознали причину номер один — владельцы кофеен просто не умеют или не хотят считать.

Для небольшой кофейни перепутать остаток на счету в конце месяца и чистую прибыль — стандарт. Сделать отчет о движении денежных средств и сформировать платежный календарь — нечто заоблачное из мира крупного бизнеса. Это уже после того как владелец не посчитал сколько человек каждый день проходит мимо предполагаемой локации и какое количество заходит в похожие заведения, чтобы купить кофе. Трафик сам по себе тоже не панацея — одну из пяти кофеен я закрыл после сезона убытков на огромном трафике из неподходящей аудитории.

Так я дошел до идеи, что если мы хотим продавать много классного кофе, который вы потом будете пить в красивых кофейнях, нам надо вместе научиться считать. И устранять очевидные прорехи в подсчетах, вместо того, чтобы помогать фермерам (переплачивать за кофе) или кофейням (продавать дешево). Этим мы и займемся в 2022.

Короче: кофейные (и другие) предприниматели, погуглите про отчет о прибылях и убытках, а еще ДДС. Начните их вести регулярно. Посчитайте, зарабатываете ли вы. А в 2022 я вам помогу.

 2 комментария    155   1 мес   бизнес   предпринимательство

О предпринимательском мышлении

Главное, чему стараюсь научиться (и показать коллегам на личном примере) — это то, что нерешаемых проблем нет в принципе. Существуют те, которые не нужно решать. А нерешаемых — нет. 

Этому меня научила одна ситуация, которую я рассказывал сотню раз как байку, когда разговор заходил о случаях на дороге. 

Лет 6 назад я прилетел в аэропорт города Салоники и мне хотел добраться до деревушки Торони на Халкидики. Эти пару часов дороги решил преодолеть на арендованной машине, хотя водить толком не умел, но права недавно получил (сдал сам), что придавало уверенности. Застраховал при этом только кузов, боясь его поцарапать (плохое решение). 

Я уже почти доехал, когда в ночи налетел на точащую из обочины моста арматуру, разом пробил оба правых колеса и за секунду решил плавно увести машину в неглубокий кювет. 

Ситуация: неопытный водитель в час ночи с нетранспортабельной машиной и без связи. До ближайшего городка 40 км, вокруг никого, машины ездят раз в полчаса. Выхода два: остаюсь ночевать, утром ловлю попутку, звоню в страховую или иду пешком 40км, нахожу там телефон, возвращаюсь верхом на эвакуаторе. Но  оба не подходили: меня ждали друзья, да и место небезопасное. В таких ситуациях идёшь по пути наименьшего сопротивления. И только самые предприимчивые задают себе вопрос: как совместить положительные эффекты хороших решений и минимизировать последствия, а также риски плохих? Иными словами: как отказаться в городе уже через пару часов, не оставляя машину на обочине? 

Я вышел на обочину и три часа ловил каждую проезжающую машину. Шансов было мало (какой-то мужик на обочине с тачкой на аварийке, ничего хорошего), но упорство помогло. Остановились ребята греки с никаким английским, но выяснилось что один из пассажиров — эмигрант из России (доверия резко стало больше). Они не рискнули довезти меня до города, но помогли вызывать полицию и страховую. Спустя час службы приехали, взяли 500 евро, машину увезли на стоянку, меня подкинули до города и дали новую. Застраховался бы полностью — отделался бы соткой за эвакуатор . На следующий день я сел и проделал этот путь туда-обратно еще раз, чтобы избавиться от страха снова попасть в аварию. Это не помогло: мне уже 31 и недавно я сходил на первое занятие по вождению для «второгодников». 

Изнутри ситуация казалась безвыходной, но из большинства таких историй с противопоставлением внутри есть несколько выходов. Будешь богатым и больным или бедным и здоровым? Запустишь быстрорастущий стартап или стабильный, но не очень прибыльный бизнес?

Учусь ставить вопрос иначе: как получить все плюсы (почти) без минусов. Чаще всего это возможно. Кажется, это и есть предпринимательское мышление.

Короче

Из предложений вроде «что лучше быть богатым и больным или бедным и здоровым» почти всегда есть выбор «быть богатым и здоровым». Надо только придумать как совместить плюсы обоих вариантов и снизить (реже — устранить) риски минусов. Кажется, это и есть предпринимательское мышление.

 Нет комментариев    96   6 мес   предпринимательство